Hodowla kur nieśnych i ogólnoużytkowych — rasy, nieśność, żywienie i zdrowie stada.
Czym różni się wydziobywanie piór od kanibalizmu? Kanibalizm i wydziobywanie piór u drobiu to dwa powiązane, lecz różne problemy behawioralne, które trzeba odróżniać już przy pierwszej obserwacji stada. EFSA w opiniach dotyczących dobrostanu drobiu z 2023 r. wskazuje, że zachowanie…
Jak korzystać z kalendarza hodowcy drobiu? Kalendarz hodowcy drobiu to roczny plan pracy łączący zadania sezonowe, codzienną obserwację stada oraz reagowanie na ryzyko zdrowotne. Powinien obejmować cztery pory roku, ale nie może zastąpić oceny ptaków ani aktualnych zaleceń Inspekcji Weterynaryjnej;…
Nieśność i codzienna obserwacja stada Jaja przepiórcze są efektem pracy stada, którego nieśność zależy jednocześnie od wieku, genetyki, światła, paszy, dostępu do wody i poziomu stresu. Przepiórka japońska reaguje na zmianę warunków szybciej niż wiele większych gatunków drobiu, dlatego codzienny…
Jak wybrać jaja do inkubacji? Inkubacja jaj przepiórczych daje przewidywalny wynik dopiero wtedy, gdy zaczyna się od świeżej, prawidłowo oznaczonej partii jaj przepiórki japońskiej. Lęg trwa zwykle 17-18 dni, lecz Merck Veterinary Manual wskazuje, że o wyniku decydują łącznie jakość…
Jak wybrać jaja kurze do inkubacji? Inkubacja jaj kurzych daje najlepsze wyniki wtedy, gdy zaczyna się od świeżych jaj z rozpoznanego stada reprodukcyjnego, a nie od przypadkowo kupionej partii. Merck Veterinary Manual wskazuje, że na wynik wylęgu wpływa cały łańcuch…
Jak selekcjonować jaja indycze? Inkubacja jaj indyczych zaczyna się przed uruchomieniem inkubatora: z jednej prawidłowo zarządzanej partii uzyskuje się zwykle lęg po około 28 dniach, ale wynik zależy najpierw od stada reprodukcyjnego, jakości jaja i jego historii. Merck Veterinary Manual…
Od czego zacząć hodowlę drobiu? Hodowla drobiu to planowe utrzymywanie ptaków dla jaj, mięsa, reprodukcji albo potrzeb własnego gospodarstwa, charakteryzujące się codzienną kontrolą stada, stałym dostępem do wody i paszy oraz obowiązkami bioasekuracyjnymi. Instytut Zootechniki PIB wskazuje, że gatunek trzeba…
Jakie cechy dziedziczy drób i czego nie wyjaśniają same geny? Genetyka drobiu opisuje przekazywanie cech od rodziców do potomstwa, lecz wynik widoczny w kurniku powstaje ze współdziałania genotypu, fenotypu i środowiska. FAO wskazuje ochronę różnorodności genetycznej jako podstawę trwałej produkcji…
Jak zacząć budowę fermy drobiu od działki i modelu produkcji? Ferma drobiu to inwestycja produkcyjna, której powodzenie zależy najpierw od rynku, działki pod kurnik i mediów, a dopiero później od projektu hali. Dyrektywa 2010/75/UE, Główny Inspektorat Weterynarii i Powiatowy Lekarz…
Od czego zacząć sprzedaż pod własną marką? Własna marka lokalna fermy drobiu to sprzedaż żywności pod nazwą gospodarstwa, charakteryzująca się jednym jasno opisanym produktem, kontrolowanym kanałem odbioru i identyfikowalnym pochodzeniem. Punkt startowy wyznaczają Rozporządzenie UE 1169/2011, Inspekcja Weterynaryjna oraz Powiatowy…