Dlaczego wapń dla kur niosek decyduje o jakości skorupy? Wapń dla kur niosek to składnik dawki uczestniczący w tworzeniu skorupy, utrzymaniu kośćca i pracy mięśni, a skorupa jaja składa się głównie z węglanu wapnia. EFSA, Instytut Zootechniki PIB i Komisja…
Kiedy usuwać pomiot z kurnika? Usuwanie pomiotu z kurnika należy planować zgodnie z systemem chowu, stanem ściółki i przerwą technologiczną, a nie wyłącznie według kalendarza. W chowie ściółkowym obornik drobiowy zwykle wywozi się po zakończeniu cyklu, natomiast systemy taśmowe odbierają…
Dlaczego upadki indyków wymagają szybkiej reakcji? Upadki indyków to liczba ptaków padłych w określonym czasie, charakteryzująca się wiekiem stada, dynamiką dzienną i towarzyszącymi objawami. U indyków rzeźnych nawet pojedynczy wzorzec powtarzający się w kilku sektorach wymaga sprawdzenia, ponieważ Główny Inspektorat…
Czym jest chów wsobny u drobiu i dlaczego kontrola pokrewieństwa jest potrzebna? Chów wsobny drobiu to kojarzenie ptaków mających wspólnych bliskich przodków, charakteryzujące się wzrostem homozygotyczności, zawężeniem puli genowej i większym ryzykiem ujawnienia cech niepożądanych. FAO w materiałach o zasobach…
Ubój kur, kaczek, gęsi i indyków – co pozostaje wspólne? Ubój kur, kaczek, gęsi i indyków podlega wspólnemu obowiązkowi ograniczania bólu, niepokoju i cierpienia zwierząt, choć różnice technologiczne między gatunkami są znaczące. Rozporządzenie (WE) nr 1099/2009 obejmuje zarówno kurę domową,…
Czym jest ubój gospodarczy drobiu? Ubój gospodarczy drobiu to uśmiercenie ptaka utrzymywanego w gospodarstwie na potrzeby własnego gospodarstwa domowego, charakteryzujące się brakiem automatycznego prawa do sprzedaży mięsa, obowiązkiem poszanowania dobrostanu oraz koniecznością zachowania higieny. Rozporządzenie (WE) nr 1099/2009 ustanawia unijne…
Jak przygotować kaczęta do tuczu? Tucz kaczek na mięso zaczyna się od suchego budynku, stabilnej temperatury, czystej wody i sprawnego dostępu do paszy, ponieważ właśnie te cztery elementy decydują o starcie stada. EFSA w opinii dotyczącej dobrostanu kaczek z 2023…
Prawidłowa masa brojlerów – jak korzystać z tabel wzrostu Tempo wzrostu brojlerów ocenia się przez regularne porównanie masy stada, dziennego przyrostu i jednolitości z aktualnym programem dla danej linii, na przykład Ross 308 od Aviagen lub Cobb 500 od Cobb-Vantress.…
Przygotowanie stada i obiektu Tucz gęsi zaczyna się przed wsypaniem pierwszej mieszanki: gęś biała kołudzka, podobnie jak inne linie rzeźne, reaguje na nierówne stado, mokrą ściółkę i ograniczony dostęp do wody spadkiem przyrostów. EFSA wskazuje, że warunki środowiskowe i możliwość…
Normy temperatury w kurniku według wieku i gatunku Temperatura w kurniku wpływa na pobranie paszy, zużycie wody, zachowanie i produkcyjność stada, ale nie działa w oderwaniu od wilgotności, wentylacji oraz jakości ściółki. Dyrektywa 98/58/WE nakazuje zapewniać zwierzętom warunki odpowiadające ich…